Val Venosta Schiava DOC 0,75 ℓ

Nel 2010, in seguito alla fusione della Cantina Burggräfler (1901) e della Cantina Vini Merano (1952), le due tradizionali cooperative di produttori del Meranese, è nata la Cantina Merano Burggräfler con ben 380 soci, che coltivano i 260 ha dei vigneti dell’area vitivinicola occidentale dell’Alto Adige, da Lana, a sud, attraverso Merano fino a Rifiano, a nord, e da Lagundo a Castelbello, a ovest. Numerosi piccoli produttori coltivano i loro vigneti, dislocati lungo i migliori pendii di Merano e dei Comuni circostanti. La Val Venosta (350 a 1000 m d’altitudine), la più piccola zona produttiva altoatesina DOC chiusa, é contraddistinta da condizioni climatiche estreme. Sui terreni poveri e sabbiosi, composti da scisto e gneis disgregati, lungo i ripidi e caldi pendii di Monte Sole, crescono eccellenti vitigni indicati per vini alpini filigranati. La nuova e moderna area di produzione e vinificazione consente all’enologo Stefan Kapfinger di adoperare con la giusta accortezza e cura, tecniche e metodi innovativi (spremitura totale dei grappoli d’uva) per la creazione di vini autentici con note particolari.



Cantina Merano Burggräfler
Via Cantina 9, 39020 Marlengo (BZ) Italia